Mama Latina

Koude voorgerechten

Broodje kruidenboter

Luxe broodje met huisgemaakte kruidenboter

€ 3,25

Broodje tapenade

Luxe broodje met huisgemaakte chimichurri-olijventapenade

€ 3,50

Carpaccio

Rucola, Parmezaanse kaas, zongedroogde tomaat, pijnboompitten en truffelmayonaise

€ 9,95

Warme voorgerechten

Gambas pil pil

Gamba's in knoflookolie en rode peper met brood

€ 10,25

Gegrilde kippenvleugels

Gemarineerde kippenvleugels uit de oven

€ 6,75

Ossenhaaspuntjes

100 gram boterzachte ossenhaaspuntjes op een bedje van verse salade

€ 10,75

Lamskoteletjes

100 gram. Supermals

€ 10,65

Puntjes van de beef

100 gram malse puntjes van de rump op een bedje van verse salade

€ 8,75

0,0% vol

Chorizos parrilleros

Drie stuks pittig gegrilde worstjes

€ 7,95

Spareribs

250 gram kalfsspareribs

€ 10,75

Tortilla's

Tortilla pollo

Drie tortilla's met stukjes kip, kaas, mais, groenten, guacamole, zure room en salsa saus

€ 8,00

Tortilla carne

Drie tortilla's met rundvlees, kaas, mais, groenten, guacamole, zure room en salsa saus

€ 8,50

Tortilla carne picada

Drie tortilla's met gehakt van rundvlees, kaas, mais, groenten, guacamole, zure room en salsa saus

€ 8,50

Soepen

Mexicaanse tomatensoep

Traditioneel huisgemaakte tomatensoep

€ 4,99

Mama Latina soep

Rijkelijk gevulde groentesoep met vlees volgens grootmoeders recept

€ 5,75

Vleesgerechten

Deze gerechten worden geserveerd met friet, rijst of salade

Rump steak

Mals en sappig van smaak op de grill

€ 18,25

Black Angus ossenhaas

Supermalse ossenhaas van de grill

€ 24,25

Lamskoteletten

300 gram malse lamskoteletten op de grill

€ 27,25

Pincho de carne

180 gram rundvlees met gegrilde paprika en ui

€ 15,75

Spareribs

Kalfsspareribs

€ 21,50

Gegrilde kipfilet

Met champignonsaus

€ 13,50

Pincho de pollo

250 gram huisgemarineerde stukjes kip met gegrilde paprika, ui met champignonsaus

€ 14,75

Filete de pollo con champiñones

Gebakken huisgemarineerde stukjes kip, champignons en uien met Argentijnse kruiden, zout, peper en een scheutje ketjap met champignon saus

€ 16,50

Hamburgers

Deze gerechten worden geserveerd met friet, rijst of salade

Hamburger royale

Black angus burger met sla, tomaat, cheddar kaas, gegrilde champignons, ui, paprika, gebakken ei, spek en mama latina saus

€ 16,25

0,0% vol

Hamburger Mama deluxe

Black angus burger met sla, tomaat, cheddar kaas, gegrilde champignons, ui, paprika, gebakken ei en mama latina saus

€ 15,75

Hamburger Latina

Black angus burger met sla, tomaat, ui, augurk, cheddar kaas, spek en mama latina saus

€ 14,75

Hamburger Santiago

Black angus burger met sla, tomaat, ui, augurk, cheddar kaas en tropical saus

€ 13,75

Hamburger Rio

Black angus burger met sla, tomaat, ui, gegrilde ananas, cheddar kaas en tropical saus

€ 13,75

Veggie burger

Vegetarische burger van het huis met sla, tomaat, augurk en tomaten ketchup

€ 13,75

Kipburger

Huisgemaakte kipburger van kipfilet, sla, tomaat, augurk en mama latina saus

€ 13,75

Fajita's

Deze gerechten worden geserveerd met friet, rijst of salade

Carne Mexicana

Drie losse tortilla's met 180 gram rundvlees, groenten, zure room, salsa saus en guacamole

€ 17,75

Pollo Mexicana

Drie losse tortilla's met 200 gram kip, groenten, zure room, salsa saus en guacamole

€ 16,75

Gambas Mexicana

Drie losse tortilla's met gamba's, groenten, zure room, salsa saus en guacamole

€ 18,75

Lomo Mexicana

Drie losse tortilla's met 180 gram Black Angus ossenhaas, groenten, zure room, salsa saus en guacamole

€ 19,75

Familie grill menu

Deze gerechten worden geserveerd met friet, rijst of salade

Classico deluxe mix van vijf met 2 sauzen

Ossenhaas, rump, spareribs, kippenvleugels, chorizos parrilleros, halve maïskolf, pepersaus en champignonsaus. 500 gram vlees en kip. Prijs per persoon

€ 32,00

Classico deluxe mix van vijf met 2 sauzen

Deliciosa mix van vijf met 2 sauzen

Rump, spareribs, kippenvleugels, kipfilet, chorizos parrilleros, halve maïskolf, pepersaus en champignonsaus. 500 gram vlees en kip. Prijs per persoon

€ 25,00

0,0% vol

Mama deluxe mix van drie met 1 saus

100 gram lamskoteletten, 100 gram ossenhaas en 100 gram rump steak met pepersaus. Prijs per persoon

€ 28,00

Latina deuxe mix van twee met 2 sauzen

170 gram ossenhaas en vier grote gamba's met pepersaus en knoflooksaus. Prijs per persoon

€ 25,00

Visgerechten

Deze gerechten worden geserveerd met friet, rijst of salade

Gamba's grandes

Gepelde reuze gamba's gekookt in pil pil olie op een bedje van groente en knoflooksaus

€ 21,50

Zalmfilet

Eén portie malse zalmfilet op een bedje van groente en champignonsaus

€ 18,75

Tapas

Spareribs

250 gram kalfsspareribs

€ 10,75

Lamskoteletjes

100 gram. Supermals

€ 10,65

Albondigas

Gehaktballen in een tomaten-paprikasaus

€ 7,50

Kippenvleugels

Gemarineerde kippenvleugels uit de oven

€ 6,75

Gambas pil pil

Gamba's in knoflookolie en rode peper met brood

€ 10,25

Ossenhaaspuntjes

100 gram boterzachte ossenhaaspuntjes op een bedje van verse salade

€ 10,75

Puntjes van de beef

100 gram malse puntjes van de rump op een bedje van verse salade

€ 8,75

0,0% vol

Chorizos parrilleros

Drie pittig gegrilde worstjes

€ 7,95

Mix van zwarte en groene olijven

€ 4,50

Tapas box suprema

Spareribs, chorizo's paririllero's, kippenvleugels, lamskoteletten en ossenhaaspuntjes

€ 35,95

Tapas box clasico

Spareribs, chorizo's paririllero's, kippenvleugels, albondiga's, mix van zwarte en groene olijven

€ 28,95

Salades

Tropical salade

Stukjes kipfilet met paprika, ui, champignons, ananas en maïskorrels gebakken in ketjap saus op een bedje van sla, tomaten en een frisse saladedressing

€ 8,75

Salade de queso

Sla, tomaat, komkommer, feta kaas, olijven en saladedressing

€ 8,55

Tonijn salade

Sla, tonijn, ui, olijven, tomaat, komkommer, maiskorrels en salade dressing

€ 8,25

Caesar chicken salade

Sla, kip, zongedroogde tomaat, croutons, Parmezaanse kaas en caesar saladedressing

€ 7,80

Kindermenu

Kipfilet met frietjes en mayonaise

150 gram kipfilet

€ 8,25

Hamburger met frietjes en mayonaise

100 gram Black Angus burger

€ 9,50

Gegrilde kippenvleugels met frietjes en mayonaise

Gemarineerde kippenvleugels uit de oven

€ 8,25

Puntjes van de beef met frietjes en mayonaise

100 gram malse puntjes van de rump

€ 10,95

Bijgerechten

Tortilla's

Per stuk

€ 0,50

Champiñones al horno

Gebakken champignons en uien met Argentijnse kruiden, zout, peper en een scheutje ketjap

€ 4,95

Groente

€ 4,95

Friet

€ 3,95

Rijst

€ 3,95

Maiskolf

€ 4,50

Gepofte aardappel met kruidenboter

Eén gepofte aardappel in folie met een bakje kruidenboter

€ 4,50

Salade mix

€ 4,50

Sweet potato friet

€ 5,25

Italiaanse bol

Vers uit de oven. 150 gram. Prijs per stuk

€ 2,75

Sauzen

Champignonsaus

€ 1,85

Pepersaus

€ 1,85

Mayonaise

€ 0,50

Curry

€ 0,50

Ketchup

€ 0,50

Sambal

€ 0,50

Knoflooksaus

€ 1,50

Tropical saus

€ 1,50

Mama Latina-saus

€ 1,50

Barbecuesaus

€ 1,50

Zure room

€ 1,50

0,0% vol

Guacamole

€ 1,50

0,0% vol

Salsa saus

€ 1,50

0,0% vol

Nagerechten

American pancakes

Warme American pancakes met poedersuiker en chocolade dressing

€ 6,95

Churros

Krokante goudbruine churros, met kaneelsuiker bovenop

€ 3,50

Tarta terciopelo rojo

Red velvet cake met aardbeiendressing

€ 6,00

Tarta de chocolate

Chocoladetaart met chocoladedressing

€ 6,00

San Sebastian cheesecake

Bereid volgens recept aan het origineel uit San Sebastian. Het heeft een gekarameliseerde suikerlaag als bovenkant met eronder een heerlijke romige kern op basis van kwark, mascarpone en een vleugje vanille. Als topping een chocoladedressing.

€ 6,00

0,0% vol

Tarta de queso

Cheesecake met aardbeiendressing

€ 5,75